Der Gsieser Knödelmarathon

Genuss und Sport in einem

Winterfreunde wissen bereits, dass nach und während eines langen Tages auf den Loipen nichts besser schmeckt als ein Teller mit Südtiroler Knödeln – möglichst in allen Variationen! 

Diese bereits vor Jahrhunderten auf Südtiroler Tischen traditionelle Speise stärkt und vermag nach einem langen Pistentag die Kräftereserven wieder vollständig aufzuladen. Aus diesem Grund haben einige Betriebe im Gsieser Tal den so genannten „Gsieser Knödelmarathon“ als raffinierte Verbindung aus Langlaufsport und Gourmetgenuss ins Leben gerufen.

Entlang der Langlaufloipe quer durch das ganze Tal gibt es am Tag des Knödelmarathons von Gsies von 12 bis 16 Uhr alle möglichen Knödel, sodass die erste Pause nicht wie ansonsten üblich, je nach Müdigkeit, sondern je nach Geschmack eingelegt wird: Brennnesselknödel, typische Speckknödel, herzhafte Käsenocken oder süße Marillen- und Pflaumenknödel, da fällt die Auswahl schwer!

Und weil nicht alle so sportlich wie die Gastgeber aus Gsies sind, steht jenen, die ohne Langlaufski kommen, ein Kleinbus zur Verfügung, sodass wirklich jeder die Knödel von A bis Z durchprobieren kann!